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  1. 2020.07.02 설날 추석 명절 전 만들기 고구마전 10분만에 만들기

우선 완성샷이요~!

 

재료

고구마 2, 튀김가루, 마요네즈(계란 대용)+소금 약간 마요네즈 때문에 간간하지만 왠지 모를 싱거움이 있네요

고구마는 얇게 슬라이스해야 금방 익고 식감도 좋아요

 

대강 손맛이라서 고구마 넣고 튀김가루 넣고 물 넣고 마요네즈 다 때려넣어줍니다

그럼 물양이 많거나 가루 양이 많거든요

고구마에 진득하게 묻어날 정도로 반죽해야해요

슥삭슥삭저는 물양이 많아서 튀김가루 조금 더 섞었더니 적당해졌지요

기름은 고구마가 절반 이상 잠기도록 부어주세요

 

처음에는 강불로 3분 정도 예열한 뒤 약불로 유지해야해요

안 그럼 고구마도 안 익고 타버리니 주의하세요

 

고구마전이 되는 모습ㅋㅋ

조금씩 구워진 고구마전 일부~~노릇노릇하죠전 밤고구마로 했어요

 

계속 전 부치는 모습~~

저는 고구마껍질 안 벗기고 그대로 잘랐는데 질기거나 거슬리지 않아요

대신 껍질을 깨끗이  씻겨야 모래 안 씹혀요~!

필터만 다르게 해서 찍은 고구마전 최종 모습!!

노릇노릇하니 맛있겠죠?

저는 한 4개 먹었는데 부모님이 다 드셨네요~WOW~

순삭간단하고 맛있는 고구마전 집에서 간단하게 만들어드세요

 

Posted by 로밍쑨
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